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Contrôle du pH des produits laitiers

Réduisez le pH de vos produits avec notre CO₂ de qualité alimentaire

Êtes-vous un transformateur laitier à la recherche d'un moyen naturel de réduire le pH de votre lait ?

Grâce à sa nature légèrement acide, le dioxyde de carbone offre une alternative sûre, naturelle et précise aux acides minéraux pour abaisser le pH de certains produits alimentaires tels que le lait.

Avec des décennies d'expérience dans la neutralisation du pH, nos experts peuvent vous aider à déterminer les quantités et le mode d'approvisionnement les mieux adaptés à vos besoins.

Pourquoi choisir le dioxyde de carbone pour réduire le pH de vos produits?

Efficacité

Réduit efficacement les niveaux de pH tout en évitant tout risque de surdosage.

Sécurité

Conditions de manipulation plus sûres.

Clean label

Le CO₂ est un gaz naturellement présent dans l'air que nous respirons.

Rendement

En abaissant le pH de votre lait, vous pouvez améliorer le rendement de votre production de fromage et éviter un caillage précoce indésirable.

Gaz

Les gaz d'Air Products, généralement fournis sous forme gazeuse et liquide, permettent aux clients d'un large éventail d'industries d'améliorer leurs performances environnementales, la qualité de leurs produits et leur productivité.

Dioxyde de carbone

Nos équipes d'applications expérimentées à travers le monde peuvent mettre à profit leur savoir-faire et leurs applications pour vous fournir une solution de fourniture de dioxyde de carbone comprimé ou liquide pour répondre à vos besoins spécifiques.

Approvisionnement en vrac

  Livré par camion et stocké sur votre site soit sous forme liquide dans des réservoirs cryogéniques, soit sous forme gazeuse dans des tubes haute pression, en fonction de votre volume, de la pression souhaitée, du niveau de pureté, du débit et du mode de fonctionnement.  

Bouteilles

La solution traditionnelle pour l'approvisionnement en gaz à faible volume. Les bouteilles peuvent être fournies dans une gamme complète de tailles allant de 10 à 50 litres, de pressions et de puretés de gaz pour une large gamme de gaz et de mélanges de gaz. Choisissez entre des bouteilles classiques ou notre bouteille Integra® innovante avec détendeur intégré. 

Solutions CryoEase®

Une solution pratique et économique pour les grandes opérations. Les réservoirs CryoEase® sont disponibles dans différentes tailles. Le service CryoEase® simplifie votre approvisionnement en gaz en vous évitant de manipuler des bouteilles, de faire l'inventaire et de commander.

Vous souhaitez en savoir plus sur nos solutions de contrôle du pH ?

Réservez une consultation gratuite avec l'un de nos experts.

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