Conditionnement sous atmosphère protectrice (MAP)

Cherchez-vous à préserver vos produits alimentaires naturellement ? Souhaitez-vous prolonger la durée de conservation de vos aliments, tout en préservant leur texture, goût et couleur ? Souhaitez-vous améliorer la planification de votre production, réduire les pertes ou mieux répondre aux attentes de vos clients?

Le conditionnement sous atmosphère protectrice (MAP) aussi appelé emballage sous atmosphère modifiée est une méthode éprouvée et naturelle pour prolonger la durée de conservation et la qualité des produits alimentaires. Il utilise un gaz unique ou un mélange gazeux spécifiques pour créer une atmosphère protectrice autour des aliments. Cette atmosphère protectrice, associée à un matériau d'emballage approprié et, dans de nombreux cas, à des températures plus basses, permet de préserver plus longtemps le goût, la sécurité et l'apparence des aliments.

Avec des décennies d'expérience dans le domaine du conditionnement sous atmosphère modifiée, nous avons effectué de nombreux tests de produits et accumulé des connaissances sur le mélange gazeux idéal pour tout type d'aliment. Quelle que soit la taille de votre entreprise, nos experts se proposent de vous aider tout au long du processus, de l'identification du meilleur mélange gazeux pour votre produit au démarrage de votre production.