Le processus de fermentation implique l'utilisation de micro-organismes tels que des bactéries et des champignons pour fabriquer des produits utiles aux humains (enzymes, antibiotiques, biomasse, etc.).
La demande croissante de produits biologiques issus des processus de fermentation peut pousser la capacité des bioréacteurs à ses limites. L'ajout d'oxygène pur au cours de la phase exponentielle de croissance des bactéries peut stimuler le cycle de fermentation et rétablir la production en fonctionnement, tout en réduisant le débit global de gaz et la formation de mousse et d'inondation de gaz associées.
Air Products peut vous aider à optimiser votre processus de bioréacteur en toute sécurité et efficacité grâce à l'oxygène et à une expertise en matière de mélange, de transfert de masse et d'autres paramètres d'ingénierie de la réaction.
