La gamme Freshline® d'Air Products d'équipements d'enrobage et mélange pour la surgélation individuelle (IQF) tire particulièrement bien parti de la vitesse et de l'économie qu'offre l'azote liquide pour la surgélation rapide de toute une série de denrées alimentaires à haute fluidité.
Freshline® Injection Solution (LIN-IS)
Le système d’injection d’azote liquide Freshline peut être installé sur des mélangeurs existants ou récents, des tampons, ou sur n'importe quel type de cuve en acier inoxydable.
Avantages
Option CIP disponible
Respect des normes de conception et en matière d’hygiène les plus récentes
Processus de refroidissement stable et reproductible
Rentable
Conception conforme aux exigences d’Air Products en matière de normes techniques mondiales
Conçu pour répondre à vos besoins particuliers
Aspect visuel plus agréable
Utilisation optimale de l’azote liquide
Prévention de la prolifération microbienne
Réduction de la perte des arômes et des saveurs
Simple à utiliser, à nettoyer et à entretenir
Le Freshline® Mixer
La technologie de mélange Freshline® peut vous aider à devancer vos concurrents, en vous permettant d’innover et de développer de nouveaux produits grâce à de nouvelles technologies de mélange, de surgélation et d’enrobage. Une solution idéale pour enrober des produits comme les légumes, les fruits, la viande, le riz, les pâtes, etc.
Avantages
La technologie de mélange donne un enrobage uniforme et, si nécessaire, d’une grande épaisseur
La basse température empêche les ingrédients de coller ou de s’agglutiner, pour obtenir un produit final portionnable
Haute capacité - 1200-2700 kg de produit / heure
Faible encombrement et portes de grande largeur pour faciliter le nettoyage
Le Freshline®Tumbler freezer
Le tunnel de surgélation Freshline permet d’obtenir l’équilibre idéal entre matières solides et sauces autorisant la création de produits prêts à réchauffer portionnables.
Il fait appel à une méthode de production en discontinu hautement efficace, qui enrobe uniformément les ingrédients du plat au cours de la surgélation. Il combine deux processus au sein d’un même système : l’enrobage avec la sauce et la surgélation IQF.
Avantages
Création de produits novateurs à haute valeur ajoutée
Facile à faire fonctionner
Produits IQF enrobés uniformément
Fabrication de plats préparés ou d'accompagnements portionnables
Le système d’injection d’azote liquide Freshline peut être installé sur des mélangeurs existants ou récents, des tampons, ou sur n'importe quel type de cuve en acier inoxydable.
La technologie de mélange Freshline® peut vous aider à devancer vos concurrents, en vous permettant d’innover et de développer de nouveaux produits grâce à de nouvelles technologies de mélange, de surgélation et d’enrobage. Une solution idéale pour enrober des produits comme les légumes, les fruits, la viande, le riz, les pâtes, etc. 
Le tunnel de surgélation Freshline permet d’obtenir l’équilibre idéal entre matières solides et sauces autorisant la création de produits prêts à réchauffer portionnables.
