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Tunnel de surgélation
Freshline® EF
Compact et facile d’utilisation

Freshline® : gamme d'équipements de surgélation et de refroidissement

Les solutions de surgélation et de refroidissement Freshline® d'Air Products sont adaptées à différents procédés en discontinu ou en continu. Vous constaterez que leur conception innovante en facilite le nettoyage, limitant les temps d'arrêt et les coûts de main-d'œuvre.

Voyez ici quels équipements Freshline® sont le mieux adaptés à vos besoins actuels :

Refroidissement / contrôle de la température

Système Freshline® LIN-IS
Le système de contrôle de la température intégré à notre équipement Freshline® LIN-IS permet un refroidissement uniforme de produits mélangés en préparation, pour obtenir une texture idéale en vue de la mise en forme ou de traitements ultérieurs. Le système Freshline® LIN-IS peut être monté sur n'importe quel type de mélangeur ; il est souvent utilisé pour accélérer le processus avant le formage de steaks à hamburger par exemple.

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Solution Freshline® de refroidissement d'ingrédients pour lignes de production

Notre solution Freshline® de refroidissement d'aliments pour lignes de production est le système de contrôle de la température inerte idéal pour refroidir les ingrédients secs lors de leur transfert vers la zone de stockage ou de transformation.

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Surgélation et refroidissement

batch freezer

Armoire de surgélation en discontinu Freshline®
Notre armoire de surgélation en discontinu Freshline® a été spécialement conçue pour répondre aux exigences strictes inhérentes aux processus de cuisson-refroidissement et de cuisson-surgélation du secteur de la restauration. Elle convient également parfaitement aux entreprises de transformation de produits alimentaires qui ont besoin de surgeler ou de refroidir en discontinu ou en faibles quantités.

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QS tunnel freezer

Tunnel de surgélation Freshline® QS
Notre système de surgélation et de refroidissement cryogénique Quick Start (QS) (démarrage rapide) ne nécessite qu'un faible investissement et s'intègre rapidement et facilement à votre ligne de production, qu'elle soit existante ou nouvelle, mettant ainsi à votre disposition une solution simple présentant un minimum de risques. Son fonctionnement est simple et son installation rapide. Il offre une plus grande flexibilité pour passer rapidement d'un produit à un autre.

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Freshline EF Tunnel Freezer Tunnel de surgélation Freshline® EF
Notre système de surgélation et de refroidissement cryogénique Easy Freeze (EF) ne nécessite qu'un faible investissement et s'intègre rapidement et facilement à votre ligne de production, qu'elle soit existante ou nouvelle, mettant ainsi à votre disposition une solution simple présentant un minimum de risques. Son fonctionnement est simple et son installation rapide. Il offre une plus grande flexibilité pour passer rapidement d'un produit à un autre.

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MP tunnel freezer

Tunnel de surgélation Freshline® MP
Notre tunnel de surgélation « Multi-Purpose (MP) » (Polyvalent) est conçu pour atteindre une performance exceptionnelle tout en incorporant les caractéristiques internationales les plus récentes en matière d'hygiène.

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TRS freezer

Tunnel de surgélation Freshline® TRS
Notre tunnel TRS a été spécialement conçu pour s'adapter à l'utilisation de plus en plus fréquente du coupage à grande vitesse, pour le refroidissement superficiel en continu aussi bien de produits frais que cuisinés avant tranchage ou découpe en filets.

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Equipement de surgélation et / ou d'enrobage IQF

DM tunnel freezer

Tunnel de surgélation Freshline® DM
Notre tunnel de surgélation Dual-Mode (DM) est très flexible et permet de passer rapidement, avec le même équipement de surgélation, du traitement de produits IQF au traitement de produits non-IQF.

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IQF tunnel freezer

Tunnel Freezer Freshline® IQF+
Notre équipement de surgélation Freshline® IQF+ a été créé afin d'assurer une production IQF de qualité supérieure régulière aux entreprises de transformation ayant des besoins de débit élevé ou celles préparant des produits collants ou difficiles à traiter.

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Freshline rotary freezer

Tunnel de surgélation Freshline® Rotary
Notre tunnel de surgélation Freshline® Rotary peut atteindre un résultat optimal en matière de surgélation IQF pour des produits de très petites dimensions.

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Enrobage de produits IQF

tumbler

Tumbler Freshline®
Notre tumbler Freshline® représente une technologie d'enrobage parfaitement adaptée aux préparations alimentaires haut de gamme. Notre tumbler combine deux procédés en un : enrobage de sauce et surgélation IQF. Il permet d'obtenir un équilibre parfait entre les produits durs (comme les boulettes de viande) et les liquides, produisant ainsi des mets enrobés raffinés.

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Lutte contre le campylobacter

Système Freshline® SafeChill™ 

Le système Freshline® SafeChill™ est un moyen de lutte unique, breveté, qui utilise de l'air super refroidi pour réduire efficacement la présence de campylobacters sur les carcasses de volailles. Il peut être utilisé seul ou en complément d'une autre intervention afin d’optimiser la sécurité du traitement en fonction du niveau de contamination.

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Améliorez la qualité des produits et accélérez la transformation

Solution Freshline® de refroidissement d'ingrédients secs pour lignes de production

Vidéo à la demande sur la surgélation des aliments

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