Caractéristiques

• Traitement des produits IQF et non-IQF à l’aide d’un dispositif unique
• Facilité de passage des produits à surgélation individuelle (IQF) aux produits ordinaires
• Répond aux normes internationales les plus récentes en matière d’hygiène
• Transfert thermique amélioré
• Réduction du temps de nettoyage
• Extension du temps disponible pour la production
• Accroissement de la capacité de production
• Respect des normes de sécurité
• Concept innovant et modulaire axé sur la flexibilité
• Gain de place - Possibilité de varier le rendement sans altérer l’efficacité
• Respecte les exigences en matière d’hygiène posées par les normes sanitaires NSF, AMI, 3-A (HACCP)
• Fonctionne jusqu’à 16 heures par jour sans baisse de rendement
• Offre une fourchette de débit produit allant de 1 500 à 4 000 lb/h (680 à 1 814 kg/h)
• Utilise des cryogènes pour la surgélation individuelle, ce qui limite la déshydratation
• Permet la surgélation superficielle, élimine les problèmes d'adhérence au tapis roulant et d’agglutination
• Offre aux producteurs la flexibilité indispensable à leur croissance tout en respectant les normes internationales les plus récentes en matière d'hygiène.

Avantages

• Systéme de surgélation IQF de haute qualité
• Flexibilité opérationnelle
• Système hautement productif
• Coût d'investissement réduit
• Calcul direct du coût de produit
• Risque d’investissement limité
• Production de produits de qualité (jusqu'à 98 % de surgélation individuelle selon les produits)
• Déshydratation moindre des produits